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  • “流行美”发饰店:将员工培训成创业者
  •   5月25日,她在广州市海珠区丽影广场闲逛时,一家“流行美”发饰店引起了她的兴趣:和许多饰品店不同,只要购买了店里的产品,就可以在任何一家流行美店长期享受免费设计形象、免费设计发型、免费盘发、化妆等服务。这种经营模式,激起了她应聘的想法,因为“既能学到发型设计知识和经营知识,又有机会创业”。

      由当顾客而产生加盟想法的,张静只是其中一例。对于流行美的老板赖建雄来说,他正是利用了许多职员类似张静这样的想法,从而实现了经营模式的快速扩张。

      上世纪90年代,赖建雄向朋友借来20万元,做起了头发饰品的国外品牌代理生意。到1997年的时候,他已在广州拥有多家代理销售门店。一年后,他安排妻子於凌燕在佛山也开了一家头发饰品销售店。

      然而,爱说话的於凌燕在经营过程中却有很多的新发现。比如,她常常会关注周围的女人是怎样将自己的头发扎起来的,只要发现新发型,便会主动上去与人家搭话,请教其发型的扎法。为了换取对方范冰冰与王学兵的同意,她常常承诺“你教我一个发式,我教你两个发式”。

      创意就这样产生了。於凌燕在向顾客推销发夹的过程中,明确对方“用发夹代替摩丝”。很快,店里的发夹销售量远远超过了赖建雄在广州各个店里的销量。

      夫妻俩一盘算,发现教人扎头发是比销售产品更重要的“配套服务”。赖建雄决定调整经营模式,于是就在门店里放置梳妆台,并改进室内装修。自此,免费教顾客设计发型、盘发、化妆的“发型体验屋”就在佛山百花广场诞生了,於凌燕成为店里的首席发型设计师。

      为不断推出新的发型,於凌燕常常向顾客征集新的发式,并适时组织“发型设计比赛”,将各种发型进行归类整理,制作成产品使用手册。这种“用户提供内容”的发型设计模式为流行美提供了源源不断的创意支持。1998年,赖建雄注册了“流行美”商标。

      随着发饰品市场的扩张,流行美面临的创新压力也随之增大,ODM模式渐渐不能适应品牌竞争的需要。於凌燕在市场调研中发现,要想获取独家的产品设计方案,必须有自己的设计思和,而不是将供应商的设计照单全收。

      在去年冬季,名为“花园”系列的发夹先后摆上流行美的门店柜台。“花园”系列,是流行美设计模式成熟和标准化的一个标志。凌飞扬表示,每个产品出来,都体现的是“流行色+时尚材质+时尚发式”三合一的品牌特色。

      今年四月,流行美与全球著名的时尚饰品材料供应商施华洛世奇达成合作,运用其高档的水晶材质,设计出首饰级发夹。在价格方面,根据水晶石采用量的不等,从200元到600元之间,拉开了相应的梯度。

      这样的制度设计却是来源于模仿者的压力。赖建雄表示,早些年的时候,个别员工入职后不久,便离职自开模仿店,这事曾让他头痛不已。赖建雄便琢磨着:与其让职员跑出去开店,变成一个竞争对手,还不如让职员成为自己的加盟商,这样不但避免人才流失,还能壮大公司规模。

      如何让职员看到成长的希望?赖建雄在制度设计上考虑了两点,一是职员培训规划,二是创业积分办法。通过这两个制度,普通店员都有机会成长为职业经理人,或者成长为加盟商。

      据流行美培训经理刘述坤介绍,对加盟店的员工进行分层次的培训,是实现“成长机制”的有效通道。记者发现,在该公司一份2009年培训项目内容表上,列出了销售体系当年全部的培训内容。其中从基础培训到造型师技术培训,到店长店助培训,再到城市/大区经理培训,及至A/B/C级加盟商培训,一共细分为20类岗位,其培训内容也根据岗位性质而有所不同。

      “职位级别不同,其培训地点也不一样,比如普通员工到各地大区分部培训,高层员工则要到总部培训。”刘述坤说。“2003年、2004年公司做了许多培训,大力成长文化,这种文化催生了一批成长之星。”赖建雄介绍,现任销售总监郭婧,便是一个从当年的店员成长起来的例子。

      从店员发展为加盟商的数量也不少,这一转型的通主要是靠《创业积分办法》解决的。赖建雄表示,职员工作达到一定积分后,就可申请开加盟店,不同的积分可享受不同的加盟优惠。这种制度在2003年开始作为不成文的规则实施,到目前已有上百名职员开出了500多家加盟店。

      如今,有些模仿品牌已经垮掉,有的虽然还在,但店面数量却在减少。同样的模式,流行美之所以能够一直保持增长状态,赖建雄认为,其根本原因在于,销售人员的成长带动了公司业务的成长,加盟商体系人才的成长带动了流行美加盟店业务的扩张。(翟瑞莹对本文亦有贡献)

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