燕窝、阿胶、虫草这些耳熟能详的名贵滋补品一直屹立在滋补品的巅峰，罕见挑战者。直到2003年海参出现在大众的眼前，它成了挑战这些滋补品巅峰存在的‘海中人参’，并且这几年大有取而代之的势头。

　　海参有何神奇，竟引消费者争相追逐？

　　为什么消费者越来越热衷于海参滋补，而将那曾经首屈一指的滋补产品抛开身外，海参究竟有什么魔力可以让消费者做出这样的选择呢？记者通过学习了解到，海参可谓历史悠久，而其有史以来的记载也是在皇家的餐宴上，以秦始皇最为着名。而在威海本地的三观亭，就说就是当时秦始皇等待徐福回来的地方。

　　海参的神奇远不止历史记载的这些，海参的相关特性在医学界依然是一座等待攻克的高峰，而已知的海参含有丰富的蛋白质、低脂肪、无胆固醇以及大量人体必须的微量元素，人体无法自动合成的氨基酸等等对人体都十分有益。特别是在提高人体的抵抗力和免疫力方面，海参可谓是功勋卓着。所以现在很多消费者每天都会坚持吃海参，从而加强自身对于某些疾病的抵抗能力。

　　海参专家告知，海参虽好但需适量

　　或许有的朋友就会有疑问了，既然海参对提高身体素质那么有用，那我每天多吃一些这样就更有用了。这可能跟国人的习性有关吧，觉得有用的东西就会想要堆量，想要通过两边从而引发质变，但是滋补不适用这一原则。这究竟是为什么呢？

　　“海参做为滋补食品，它本质上是属于食品的，人体的消化系统并不是一个无底洞。人体对于营养的摄取每天也会有一个饱和度，超过这个饱和度就会导致营养的流失，甚至是一些其它的副作用，所以需要适量食用。”广州地区王大中海参专家如是说。

　　由此可见，海参虽然滋补效用很好，但是我们也不能通过堆量的方式来进行。最有效的办法就是坚持长期食用，这样身体可以一直从食用的海参中摄取需要的营养成份，进而达到提高身体素质的质变成效。